Le panettone artisanal Veneziana aux écorces d'oranges confites et glaçage aux amandes entières, sans raisins. Maison familiale et artisanale depuis 1944, la maison Vergani à gardé le savoir faire du grand-père.
Leur recette donne un panettone à la mie tendre et moelleuse, l'attention qu'ils apportent à la qualité des ingrédients lui confère une mie parfumé et le lieu amène une touche de magie supplémentaire puisque c'est la dernière production de cette dimension a être encore à Milan même.
Farine de blé tendre, écorce d'orange confite, sucre, glaçage (sucre, blanc d'œuf, farine d'amande, farine de riz, huile de tournesol, arome naturel, sel, poudre de cacao), beurre, jaune d'œuf, amandes, levain naturel, émulsifiant, meil, sel, lait, arôme naturel. Peut contenir des traces de noisettes, amandes, soja, pistaches, noix de pécan.